我們的餐點，每天新鮮製作，不添加任何防腐劑，部分餐點製作完成的會比較早，當中包括一些易變質的奶製品，豆製品；加上配送路程和不同區域的氣候問題，在烹調完成後出餐部會根據實際的需要對部分餐點作低溫冷藏，保鮮處理。根據食品安全管理有關規定，建議食品調製後勿於室溫下放置超過2小時，所以您會收到有經過短暫的冷藏處理的餐點，解請諒解。月子餐是媽媽奶水的營養源泉，它與母乳一樣，需要我們同樣的冷藏“呵護”，當收到餐點後，如果不安排就餐，請將餐點存放冰箱冷藏。