药膳是药物与食物巧妙结合而配制的食品。是既有食品饱腹美味的作用，又具有药品调理身体作用的美味佳肴。药膳最早可以追溯到春秋战国时期。 再到《黄帝内经》记载的“半夏粳米汤”《金匮要略》记的“当归羊肉汤”经过历代中医大家整理收集发展到今天。 药膳应用原则 1、因证用膳...

那么在家庭生活中，如何最大程度保留营养素，养活营养的流失呢？ 采用不同的烹饪方法，大米的营养流失也有很大区别。那么作为主食的大米，通常会采用是蒸或煮，哪种方法更好？ 留住大米的营养更多一些呢？ 蒸和煮的导热介质是不同的。...

月子养生茶由当归、黄芪、大枣，益母草，杜仲，川芎等不同中药材熬制而成的代茶。女性生产后的一个月期间称为月子， 在此期间由于生产时体力消耗，容易导致气血不足，或者生产后体内有瘀血，恶露排不尽等因素，极易引起其他不适。该情况下患者可以适当使用当归、黄芪、大枣等中药材代茶饮，黄芪...

坐月子是中國自古以來的傳統，而產婦坐月子期間的飲食即為月子餐。在傳統相傳的概念來說， 很多人普遍認為產後一定要大補特補，這樣才能恢復媽媽在產前的身體狀態。就是這些原因。很多媽媽們聽到月子餐都會引起 「恐懼」 和常常把坐月子和月子餐与「麻煩」聯繫在一起。